24 Apr
Portare a bollore:
50 g di zucchero
50 g di sale grosso
50 g di olio d’oliva
mezzo litro di aceto (due terzi di aceto di vino bianco e un terzo di rosso)
mezzo litro di vino bianco secco.
Al bollore gettarvi 1 kg di spicchi d’aglio, spellati.
Bollire per un minuto, spegnere e invasare subito con foglie di alloro.
L’aglio deve essere [...]
23 Apr
questa ricetta è stata presa sul librino dei tormentoni di cucinait,mi sembrava molto carina e più che altro fai da te
Trita 250 g. di verdure ed erbe (carote, cipolle, sedano, un paio di pomodori pomodori, 1 spicchio d’aglio,
qualche foglia di salvia, del rosmarino e 1 foglia di alloro).
Falle rosolare con un cucchiaio d’olio, sfumale con [...]
22 Apr
questa ricetta è stata presa sul librino dei tormentoni di cucinait,mi sembrava molto carina e più che altro fai da te
Per mezzo chilo di sale marino grosso:
350 g di prezzemolo
50 g di basilico
650 g di cipolle
650 g di carote
250 g di sedano
300 g di pomodori
200 g di spicchi di aglio.
Ridurre a dadolata piccolissima tutti gli [...]
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La Sentinella di Braccagni
