I frutta adatta alla congelazione deve essere fresca e matura e quindi colta in stagione. Potrete conservarla sistemandola intera o a pezzi in contenitori di alluminio dopo averla spolverata di zucchero, oppure coperta di sciroppo di zucchero.
Nel primo caso sarà preferibile utilizzarla successivamente per preparare dolci e crostate, nel secondo caso potrete consumarla cruda. [...]
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3 Mag
